Traditional Sterlet

Икра стерляди непастеризованная, малосольная, забойная. Икринки имеют очень мягкую оболочку, благодаря чему легко лопаются на языке, оставляя приятное ореховое послевкусие.

Икринки диаметром 1,5-2 мм, темно-оливкового и серо-оливкового оттенков.

Finest
Osetra

Икра осетра непастеризованная, малосольная, забойная, зернистая. Очень мягкая оболочка икринок, легко лопается на языке, имеет ореховое послевкусие.

Икринки среднего размера 2-2,5 мм, имеют ярко выраженные оттенки черного и черно-серого цвета.

Imperial
Osetra

Икра осетра непастеризованная, малосольная, забойная, зернистая. Особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы. 

Икринки среднего размера 2-3 мм, имеют ярко выраженные оттенки от темно-серого до коричневатого.

Royal
selection

Икра Белуги не пастеризованная, малосольная, забойная, зернистая. Особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 25 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы. Самая крупная икра размера 3-5 мм, имеет тёмно-серый цвет с серебристым оттенком, сильный запах и нежный ореховый привкус.